Založ si blog

Poznaj svoju tepšu

Dnes by som vás rád narýchlo oboznámil so svojím pohľadom na riziká prítomnosti pochybnej tepše v tej ktorej kuchyni a na to,
ktoré hľadiská sú pre (ne)funkčnosť takejto chybnej, závadnej tepše podstatné.

V prvom rade si teda hádam ozrejmime, ako sa tepše členia podľa materiálu a povrchového zafarbenia,
teda podľa zámeru, s ktorým sa v tej ktorej kuchyni používajú:
už na prvý pohľad rýchlo zistíme, či je tepša svetlá alebo čierna, resp. či ide o tepšu nerezovú, poprípade vypracovanú z iného viac či menej vhodného materiálu.

Pomerne málo používanou býva napríklad zo staršej kuchyne známa tepša platinová:
vyskytuje sa síce iba pri zriedkavých príležitostiach a zvyčajne sa vyťahuje iba za jediným účelom, podľa ktorého sa vžilo i jej ľudové pomenovanie.
Tzv. „potratová“ tepša je vhodná na rozlíšenie cestíčka, ktoré je v tzv. zárodkovom štádiu,
od cesta skutočne vyzretého pre život bežného malého koláčika,
a práve inteligentná platinová tepša presne toto dokáže určiť najlepšie.

Inou kategóriou je tepša nerezová:
jej pomerne ostré hrany a charakteristická, skutočne len mierne červenkastá farba ju priam predurčujú na riešenie tých kuchynských problémov, ktoré sa zvyčajne spájajú s vnútornými problémami tzv. svetločervenej kuchyne.
Ešte donedávna bola úspešne využívaná na pečenie hnedočerveného hranatého koláča,
dnes sa však jej portfólio príprav rozšírilo i na ľahšiu európsku kuchyňu,
v ktorej sa v súčasnosti akoby skromne hlási táto nerezová tepša o svoj „hlas“.

Špecifikom kadejakej tepše je pomerne hojne využívaná možnosť jej využitia na odloženie rôznych častí odevov.
Ak sa nerezová tepša zvyčajne využíva na odloženie vrchných pánskych dielov, napríklad saka, tak v prípade tepše čiernej sú to napríklad dámske nohavičky.
Iné časti odevov sa ale pri tej ktorej tepši zásadne nedoporučujú:
napríklad pri svetlej tepši sa zásadne neodporúča šiltovka, ktorá pri náhodnom použití musí z nej čo najskôr dole!!!

Najväčším problémom tepší však je,
že sa kvôli svojím vysokým priestorovým nárokom málokedy znesú vo vzájomnej blízkosti —
situáciu výrazne zhoršuje zvýšená prítomnosť liehových prísad a bieleho prášku do pečiva pri príležitostnom pečení na konci týždňa.
Ďalším rizikovým faktorom môže byť nevhodnosť použitia čiernej tepše pri liečivých koláčikoch,
resp. svetlej tepše pri riešení problému s hnedočerveným hranatým koláčom, špeciálne ak je tento už značne skazený a nechce sa mu odísť z kuchyne na smetisko.

Veľmi nepríjemnou súčasťou kuchyne tak býva napríklad doudieraná, dobitá a ublížená čierna tepša s odloženými nohavičkami,
pri ktorej je málokedy zrejmé, akým spôsobom na kolíznu udalosť, stret so svetlou tepšou so šiltovkou, následne zareaguje.
Samozrejme, vedľajším efektom podobných stretov je to, že žiadna doráňaná čierna tepša sa tak skoro znovu pri pečení solidárne nespriatelí s nejakou obyčajnou sliepkou, kravou, alebo iným domácim či rodinným zvieratkom.

V stručnosti som tak cteného čitateľa narýchlo oboznámil s mojím videním rizík pôsobenia kdejakej tepše v slovenskej ľudovej kuchyni.
Držím vám i sebe do budúcnosti palce, aby sme sa s nevhodnými a abnormálnymi tepšami stretávali čo najmenej:
ich minimálny výskyt prispeje k našej celkovej duševnej rovnováhe a každodennej psychickej pohode.

Pekný deň všetkým priaznivcom dobrej kuchyne želám!

Stručne k verdiktu Ústavného súdu

27.10.2022

V skratke, veľmi jednoducho:volič volí poslancov NR SR, tí na základe parlamentnej väčšiny zostavujú vládu.Volič teda neurčuje priamo osobu poverenú riadením exekutívy, neurčuje priamo ani personálne zloženie vlády.Keďže volič priamo neurčuje osobu predsedu vlády, nemôže ho priamo ani odvolať.Volič teda nemôže priamo referendom ukončiť pôsobenie vlády. Na druhej [...]

Stručne k dianiu okolo uzáverov vyvodených z udalosti zo Zámockej

20.10.2022

Vždy budem podporovať riešenia, ktoré nebudú vytvárať exkluzívne skupiny,ale naopak,ktoré dokážu požiadavky menšín rozumne prijať a aplikovať ich v prospech spoločnosti AKO CELKU:to je dôvod, pre ktorý som vždy podporoval vznik inštitútu registrovaného partnerstva,prístupného VŠETKÝM bez rozdielu. Nikdy nepodporím vznik inštitútu manželstva osôb rovnakého [...]

Pellegrinimu (jednou vetou)

14.10.2022

Pán Pellegrini, ak teda vyzývate k odstráneniu možnosti používania anonymných nickov z internetového priestoru: ste si zároveň vedomý aj toho rizika,že sa na jednej strane pravicová radikálna scéna uzavrie ešte viac do bublín,v ktorých s ňou naďalej nebude možné pracovať už ani na úrovni názorových diskusií, a zároveň na strane druhej, že sa tým z diskusnej a [...]

Paulíny Chachaland

Svedkyňa z Chachalandu: Paulíny sa ma pýtal na sex, chcel moje fotografie

06.12.2022 13:19

Roman Paulíny čelí podozreniam zo sexuálneho zneužívania bývalej maloletej chovankyne tábora.

Čína Peking prezident Ťiang Ce-min rozlúčka

Čína sa na tri minúty zastavila, aby si uctila pamiatku zosnulého exprezidenta

06.12.2022 12:20

Zastavili sa aj trhy s akciami, menami a dlhopismi. Ťiang Ce-min zomrel vo veku 96 rokov.

Lekár, zdravie, zdravotná poisťovňa+

Systém prišiel o ďalších 400 sestier, štvrtina lekárov je v dôchodkovom veku

06.12.2022 11:59

V roku 2008 bolo 33 772 zdravotných sestier, zatiaľ čo vlani už len 31 190.

sneh česko

Husté sneženie komplikuje v Česku dopravu, bez elektriny sú tisícky domácností

06.12.2022 11:40

V Stredočeskom a Juhočeskom kraji napadlo na niektorých miestach okolo desať centimetrov nového ťažkého snehu.

maguso1975

„Ak krajinu zachváti čo len jedna kolektívna vášeň, celá krajina sa svorne nachádza v zločine. Ak ju rozdeľujú dve, päť alebo desať kolektívnych vášní, v krajine je viacero zločineckých bánd.“ - Simone Weilová (1909 - 1943)

Štatistiky blogu

Počet článkov: 39
Celková čítanosť: 99294x
Priemerná čítanosť článkov: 2546x

Autor blogu